やまと豚は、純国産豚にこだわり直営牧場および提携牧場にて、血統や飼料、飼育環境等を徹底し厳しい品質管理のもと飼育されています。

肉質はきめ細かく、柔らか。脂肪に甘みがあり風味も抜群。調理してもアクが出にくいなどが特長で、上品な旨みを持ちます。

やまと豚は多くのグルメや有名料理人の皆様から認められた本物の味わいで、数々の賞も受賞しています。

「安全・安心」が生み出した「おいしさ」を是非お楽しみください。

日本国内で育種改良された純国産鶏「もみじ」が産んだ卵で、卵殻色が褐色で、赤玉とも呼ばれています。

卵殻が固く卵の持つ風味と鮮度を長持ちさせ、白身の盛り上がりに優れ、生食にも、加熱料理にも最適です。

もちろん農場や包装施設ではサルモネラなどの細菌検査を定期的に実施し、安全性を確認しています。

黒糖とは、沖縄県、鹿児島県の離島で主に生産される含蜜糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものです。

沖縄黒糖とは、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものをいいます。

成分として、糖分の他にカリウム、カルシウム、鉄等多くのミネラル成分を含み、特有の香味があります。